Freuen Sie sich am Feiertag auf ein üppiges Buffet mit Spargelcremesuppe, frischem Spargel aus eigenem Anbau, Holsteiner Katenschinken und Schnitzel von hauseigenen Seeluft-Schweinen, Rührei, goldgelbe Salzkartoffeln, feine Sauce Hollandaise und zerlassener Butter. Abschließend wird das Essen mit einem Rhabarber-Dessert und hausgemachter Bourbon-Vanillesauce abgerundet.